الدهون: تشمل الدهون المشبعة، غير المشبعة، والدهون المتحولة التي تستخدم لتحسين القوام والنكهة.
أيضا قد يؤدي تجفيف الأطعمة إلى جعلها أكثر كثافة بالطاقة مما يساعد على زيادة الوزن.
الشركاء التعليميون حقوق الملكية أسئلة مكررة ميثاق الشرف سياسة الكوكيز شركاؤنا دليل الشراكة
Food items processing has advanced profoundly and quickly in the past many years. It is frequently connected to likely adverse repercussions to the nutritional quality of food stuff, and, in turn, within the inhabitants’s dietary styles and the increase in noncommunicable disorders.
يقول كريس فان تولكن، عالم المناعة من جامعة كوليدج لندن، والذي كتب أيضا عن التغذية: "إن زيادة الوزن هي التأثير الأول والأكثر وضوحا لتناول الأطعمة فائقة المعالجة".
وفي المملكة المتحدة، وبعض البلدان الأخرى، يتم الإشارة إلى هذا النوع من الأطعمة على العبوة.
قليلة الألياف: تُعدّ الألياف القابلة للذوبان والتخمّر ذات فوائد صحيّة عديدة، إلّا أنّ مُعظم الأطعمة المُصنعة تفتقر لهذه الألياف، وذلك يعود إلى أنّها تُفقد أثناء عمليات التصنيع.
تنوع الخيارات: تقدم الأغذية المعلبة مجموعة واسعة من الأطعمة، مثل الخضروات، الفواكه، اللحوم، وحتى الوجبات الجاهزة، مما يمنح المستهلكين مرونة كبيرة في اختيار وجباتهم.
مقالات منوعة ما هي الصعوبات التي تواجه الإنسان في البيئة الحارة
هل لتناول الشوكولاتة علاقة بظهور "حب الشباب"؟ صحة
ويوجد الكثير من أنواع الأطعمة اضغط هنا المصنعة المختلفة، وفيما يلي سنذكرها:-
الأطعمة المُصنّعة هي أيّ أطعمةٍ تعرّضت للتغيير قبل أكلها، وفقاً لما قالته أكاديميّة التغذية وعلم التغذية، وذلك يعني أنّ الأطعمة كالسبانخ المُغلّف يُمكن أن يُعدّ مُصنّعاً، فأوراقه الخضراء قُطِّعت وغُسِلت قبل وصولها إلى المطبخ، وهناك أطعمة أُخرى مُصنّعة، مثل: صلصات المعكرونة التي تُباع بمرطبان، والتي تُضاف إليها موادّ حافظة وبهارات، والأطعمة المُجمّدة التي تُحضّر في المايكرويف، وتُعدّ هذه الأطعمة مُصنّعة لأنّها حُضّرت سابقاً وأُضيفت بعض المواد إليها، ولكن عندما يشير أخصائيو التغذية إلى الأطعمة المُصنّعة، فإنّهم بذلك يقصدون الأطعمة المُعدّلة بشكلٍ كبير، والتي تحتوي الكثير من المكوّنات، وتجدر الإشارة إلى وجود العديد من الأطعمة الّتي تندرج تحت قائمة الأطعمة المُصنّعة والّتي سنذكر بعضها لاحقاً في هذا المقال، وفي الحقيقة فإنّ هذه الأطعمة تحتوي على قيمةٍ غذائيّةٍ قليلة، ولذلك يُعدّ الحدّ من تناولها مُفيداً للصحّة.[١]
واحتلت مصر المركز الأول عالميًا في تصدير الفراولة المجمدة، والمركز الأول عالميًا في تصدير الباكينج بودر، والمركز الرابع عالميًا في تصدير البصل المجفف، والمركز الرابع عالميًا في تصدير البذور والأثمار الزيتية، والمركز الخامس عالميًا في تصدير إستكوزا المياه العزبة، والمركز السادس عالميًا في تصدير الخمائر الحية، والمركز السابع عالميًا في تصدير الزيتون المخلل والمحفوظ، والمركز الثامن عالميًا في تصدير التمور، والمركز الثامن عالميًا في تصدير الخضر والفاكهة المحفوظة بغير الخل، والمركز التاسع عالميًا في تصدير الجبن المطبوخ، والمركز التاسع عالميًا في تصدير الطماطم المحفوظة بغير الخل، والمركز التاسع عالميًا في تصدير الكاتشب، والمركز التاسع عالميًا في تصدير المخاليط العطرية لصناعات المشروبات الغازية.
Noncommunicable illnesses are generally of long period and therefore are the results of a mix of genetic, physiological, environmental, and behavioral things.